Мясные блюда

Густой наваристый свекольник с говяжьей грудинкой, чесноком и сметаной,  400 мл

Крепкий бульон из говяжьих и ягнячьих косточек с самолепными пельменями, морковью и луком, подается со сметаной,  400 мл

Со свининой, охотничьими колбасками и докторской колбасой, готовится с картофелем, квашеной капустой, луком и грибами, подается с лимоном, сметаной и зеленью,  400 мл

С грибами, пекинской капустой, чесноком, имбирем, зеленым луком и кинзой, заправляется соевым соусом, кунжутным маслом и чили-перцем,  400 мл

Приправленная луком, морковью, чесноком, имбирем, соевым соусом и кунжутным маслом,  300 г

С копченой грудинкой, яично-сливочным соусом, чесноком, пармезаном и тимьяном,  300 г

Свиная отбивная из шейки с жареным луком и помидорами, запеченная под сыром сулугуни с тархуном и кинзой, подается с картофелем по-деревенски и соусом сальса,  150/150/30 г

Свиная отбивная из корейки с начинкой из ветчины и сыра, в хрустящей панировке, подается с картофелем по-деревенски, салатом из огурцов и редиса и горчицей,  180/150/50 г

Медальоны из вырезки, маринованные с чесноком и тимьяном, подаются с картофельным пюре, тушеной красной капустой, луком фри и сырным соусом Блю Чиз,  100/160/50 г

Тонко отбитый и быстро обжаренный стейк из говядины, подается с картофелем «Айдахо», жареными помидорами и чесночным маслом,  75/150/50 г

Рубленый бифштекс из говядины, подается с яичницей-глазуньей, картофельным пюре, красной тушеной капустой и соусом-хрен,  100/40/150/30 г

Ароматный узбекский плов, приготовленный с изюмом, барбарисом и зирой,  300 г

С курдючной бараниной, луком и зирой, подаются со сметаной,  250/50 г

Свиная шея, приправленная чабрецом, черным перцем и паприкой, подается на лаваше с маринованной капустой, острой морковью, красным луком и томатным соусом Сальса,  130/120/30 г

Мякоть баранины с курдюком и черри-томатами, приправленная кориандром и зирой, подается на лаваше с маринованной капустой, острой морковью, красным луком и томатным соусом Сальса,  130/120/30 г

Баранина, свинина, курица и овощи гриль. Подаются на лаваше с маринованной капустой, острой морковью, красным луком и двумя соусами – томатным и сметанным,  130/130/180/200/50 г

Рубленная мякоть баранины, приправленная луком, перцем, кориандром и сушеным барбарисом, подается на лаваше с маринованной капустой, острой морковью, красным луком и томатным соусом Сальса,  130/120/30 г