- Как привить ребенку любовь к кулинарии?
- Почему чебуреки и какую начинку добавить?
- Пошаговый рецепт чебуреков
Чебуреки – фирменное блюдо в «Брынзе». В статье расскажем, как приготовить детские чебуреки вместе с ребенком. Также поведаем, чебуреки с какими начинками можно малышам. Поделимся советами, как привить любовь к готовке с ранних лет.
А если нет времени хлопотать у плиты, приходите в ближайшее заведение сети «Брынза». Рестораны с детской комнатой в СПб открыты по всему городу и ждут маленьких и взрослых гостей. Кстати, здесь представлена фирменная закуска с огромным выбором начинок – приходите за кулинарными идеями!
Как привить ребенку любовь к кулинарии?
Готовка позволяет развить у ребенка:
- самостоятельность;
- творческие способности;
- познавательные процессы: внимание и память;
- мелкую моторику.
Вот несколько советов, как сделать процесс приготовления пищи увлекательным для ребенка.
Не заставляйте
Принуждение к выполнению домашних обязанностей только оттолкнет ребенка. Лучше используйте простые лайфхаки:
- С малышами - поиграйте в поваров;
- С детьми любого возраста - приготовьте вкусный сюрприз для папы или другого члена семьи. Например, это могут быть чебуреки с разными начинками;
- Подросткам - расскажите, как цените их помощь по дому.
По возможности, избегайте рутины. Устраивайте походы в кафе, чтобы готовка не надоедала. Выбирайте на карте рестораны в центре с парковкой и отправляйтесь туда всей семьей. Сюда легко добраться, в заведениях действуют демократичные цены, царит дружелюбная атмосфера.
Учитывайте возрастные особенности
Эти знания помогут понять, как найти подход к ребенку и привить ему любовь к кулинарии:
- В 3 года малышу хочется все делать самостоятельно. Не отказывайте ему в выполнении различных задач на кухне. Позвольте помыть картошку, раскатать тесто, выложить начинку. Пусть Вам придется лишний раз убрать упавшие продукты, протереть воду вокруг раковины. Зато ребенок почувствует себя успешным.
- В 7 лет дети особенно любознательны. Покажите, как поднимается тесто, добавьте вместе краситель в блюда либо придумайте другой кулинарный эксперимент.
- Подросткам важно, чтобы взрослые считались с их мнением. Интересуйтесь, что ребенок хочет приготовить, предложите вместе сделать трендовое блюдо, популярное в соцсетях.
Подключайте творчество
Украшайте блюда, придумывайте для них забавные названия, придавайте еде оригинальные формы. За креативными идеями отправляйтесь в кафе с детским меню в Санкт-Петербурге, выбрать ближайшее можно здесь https://cafebrynza.ru/addressa/restorani-s-detskim-menyu/. В меню представлены яркие позиции, оформленные в виде различных персонажей.
Почему чебуреки и какую начинку добавить?
Чебуреки детям нравятся, а значит, готовить их интересно! У приготовления блюда есть дополнительные преимущества:
- простой рецепт;
- натуральный состав;
- в процессе работы с тестом задействуется мелкая моторика.
С чем бывают чебуреки: начинки на любой вкус
Чебуреки с начинкой из мяса – наиболее популярный вариант. Для детского рациона оптимально выбрать телятину, цыпленка, индейку. В закуску можно добавить и другие продукты. Вот несколько удачных сочетаний:
- сыр, грибы;
- охотничьи колбаски, сыр, лук;
- помидор, сыр;
- картофель, грибы
- вишня, шоколад;
- творог, сахар.
Выбор начинки ограничен лишь Вашей фантазией.
Утомились от домашних дел? Выбирайте кафе с бизнес-ланчем на этой странице. Здесь накормят также вкусно как дома. При этом поход в заведение обойдется недорого.
Пошаговый рецепт чебуреков
Предлагаем простой рецепт натурального безопасного для детского организма теста. В нем не содержится уксус.
Чтобы ребенку было проще в процессе готовки, организуйте пространство. Подготовьте:
- чайник;
- кружку на 200 мл;
- глубокую миску под тесто;
- столовую и чайную ложки;
- скалку;
- свободное пространство для раскатки теста.
Позаботьтесь о создании спокойной обстановки дома, чтобы никто не отвлекал. Не успеваете накрыть полноценный ужин для всей семьи? Отправьте домочадцев-мужчин в кафе с футбольными трансляциями. Там они смогут сытно поесть, заказать любимые напитки, хорошо отдохнуть.
Для теста Вам понадобятся:
- Мука – 250 г. Это примерно 9 столовых ложек муки. Отсчитайте нужное количество вместе с ребенком, заодно повторите правила счета. Муку высыпайте в глубокую миску.
- Кипяток – 120 мл, чуть больше половины кружки.
- Соль – ½ чайной ложки;
- Рафинированное растительное масло – 2 столовые ложки.
Добавьте соль и масло в кипяток. Если ребенок маленький, разделите обязанности: Вы набираете ингредиенты в ложку, а он добавляет их в воду. Кипяток влейте в муку.
Замесите горячую смесь ложкой. Когда масса остынет, помесите ее руками 5-6 минут. Это занятие поможет ребенку развить мелкую моторику, успокоит нервную систему.
Готовое тесто заверните в пищевую пленку и оставьте на полчаса. За это время можно приготовить начинку. С какой начинкой чебуреки окажутся на столе, решать Вам. Предложим пару вариантов.
Телятина
С этим мясом угощение получится вкусным и легким, подойдет на завтрак. А если предпочитаете классические блюда для утренней трапезы заходите в кафе Брынза. Здесь порадуют горячей кашей, круассанами, яичницей.
Для приготовления начинки понадобятся:
- Фарш из телятины – 150 г. Лучше взять уже готовый продукт, дабы не усложнять процесс. Иначе ребенку может стать скучно, и он утратит интерес к готовке.
- ½ средней луковицы;
- Соль, перец – по вкусу.
Лук натрите на терке. Заранее предупредите ребенка, что от лука начнут слезиться глаза. Смешайте продукт с фаршем, добавьте немного горячей воды и снова перемешайте.
Сыр, помидоры
Начинку легко и быстро готовить с ребенком. Понадобятся:
- Твердый сыр – 150 г;
- Томаты свежие – 120 г;
- Соль, перец, чеснок – по вкусу.
Натрите сыр на крупной терке, помидоры нарежьте мелкими кубиками. По вкусу добавьте мелко-нарубленный чеснок, соль, перец.
Лепим чебуреки
Разделите тесто на 8 частей. Раскатайте каждый кусочек в лепешку диаметром примерно 24 см, толщиной – 2 мм. Маленьким детям будет тяжело качественно выполнить такую работу. Для создания ситуации успеха, катайте тесто по очереди.
На одну половинку лепешки выложите столовую ложку с горкой начинки. Края теста должны оставаться свободными на 1,5 см. Накройте начинку второй половиной лепешки. Пройдитесь по краям вилкой.
Раскалите на сковороде масло. Выложите 2-3 чебурека, в зависимости от размера сковороды. Обжарьте до золотистой корочки на среднем огне, переверните.
Приятного аппетита!
