Буженина из свиной шеи

Буженина из свиной шеи: сытное блюдо для застолья

Аппетитная буженина из свиной шеи ассоциируется у многих с семейным торжеством. Сделайте заказ готовой еды на праздник. Порадуйте родных традиционным блюдом из запеченного мяса с горчицей, тимьяном и чесноком.

Секрет отличного вкуса

Доставка праздничной еды в СПб позволит уделить время близким, не тратя его на готовку. Наши профессиональные повара для приготовления буженины используют шейную часть свинины, сочетающую в себе сочную мясную мякоть и нежные прослойки жира. После запекания с соусом и пряностями блюдо приобретает ароматную румяную корочку, пропитанную дижонской горчицей.

В состав блюда также входят вкусные дополнения:

  • золотистый картофель с розмарином;
  • тушеная капуста;
  • грибной соус.

На столе блюдо отлично гармонирует с легкими овощными салатами. Оно хорошо сочетается и с более плотными закусками, особенно, если подается с крепким алкоголем. Традиционно буженину подают в качестве сытной закуски к водке, красному вину.

Заказ еды

Чебуречная «Брынза» принимает заказы ежедневно. Работает служба доставки и самовывоз готовой продукции. Позвоните по единому номеру или воспользуйтесь карточками товаров.

В меню представлены разнообразные блюда и напитки. Все позиции готовятся в день доставки.

Буженина из свиной шеи
Добавлено в корзину

Буженина из свиной шеи

4.82 (102)

Сочный кусок свинины, запеченный с чесноком и горчицей, подается с картофелем с розмарином, тушеной квашеной капустой и грибным соусом

Состав: свинина, картофель, лук репчатый, горчица дижонская, масло растительное, паприка, укроп, петрушка, розмарин, лук красный, масло сливочное, капуста красная, тимьян, уксус яблочный, чеснок, перец ч/м, сахар, соль, крахмал, мука, сливки 33%

1000/800/500/200 г
  • Б 6.1
  • Ж 18.5
  • У 8.7
  • К 227.3
КБЖУ указано на 100г без учета добавленных соусов.

Также рекомендуем попробовать

Салат «Сельдь под шубой»
Добавлено в корзину
4.84 (125)

Классическая селедочка, прослоенная отварными овощами, яблоками, яйцом и майонезом 800 г

Салат «Китайский»
Добавлено в корзину
4.97 (129)

Отварной цыпленок с огурцом, паприкой, кинзой и чили перцем, с заправкой из соевого соуса и кунжутного масла 400 г

Салат «Цезарь» с цыпленком
Добавлено в корзину
4.77 (91)

Сочные листья салата, пармезан, гренки, с заправкой из анчоусов, дополняются жареным цыпленком 400 г

1 000 Заказать
Салат «Русский винегрет»
Добавлено в корзину
4.77 (34)

С отварными овощами, зимними соленьями и маринованными грибами, заправляется ароматным подсолнечным маслом, яблочным уксусом и горчицей  800 г

Отзывы наших гостей

4.9 из 5
На основе 13,5К оценок
Оставить отзыв
Павел Штода
Очень вкусные салаты и чебуреки. Это не значит что остальное не вкусное. Просто я ел именно это))) Рекомендую!
Читать полностью
Отзыв в Яндекс.Картах
Павел Штода
Очень вкусные салаты и чебуреки. Это не значит что остальное не вкусное. Просто я ел именно это))) Рекомендую!
Отзыв в Яндекс.Картах
Зоя С.
Очень вкусное место ! Вкусная была рыбка и десерт :) вкусный кофе
Читать полностью
Отзыв в Яндекс.Картах
Зоя С.
Очень вкусное место ! Вкусная была рыбка и десерт :) вкусный кофе
Отзыв в Яндекс.Картах
Марина А
Не ожидали такой вкусной еды- место туристическое - поел и уехал. Брали борщ и тыквенный суп - очень понравились. И чебуреки замечательные, вкусные. Рекомендую. Суп тыквенный не могу забыть
Читать полностью
Отзыв в Яндекс.Картах
Марина А
Не ожидали такой вкусной еды- место туристическое - поел и уехал. Брали борщ и тыквенный суп - очень понравились. И чебуреки замечательные, вкусные. Рекомендую. Суп тыквенный не могу забыть
Отзыв в Яндекс.Картах
Амалия Намазова
1 ноября 2025 года совершенно случайно посетили кафе Брынза на каменоостровской улице. Еда просто супер. Чебуреки , баклажаны в глазури, цезарь, лапша с креветками, отбивная и рыбная котлета все свежее, только приготовленное. Шеф знает свое дело на 5...
Читать полностью
Отзыв в Яндекс.Картах
Амалия Намазова
1 ноября 2025 года совершенно случайно посетили кафе Брынза на каменоостровской улице. Еда просто супер. Чебуреки , баклажаны в глазури, цезарь, лапша с креветками, отбивная и рыбная котлета все свежее, только приготовленное. Шеф знает свое дело на 5. Советую всем посетить. Официантка( к сожалению не спросила имя) была супер!
Отзыв в Яндекс.Картах
Ирина В.
Прекрасное заведение. Мы зашли пообедать, согреться после осенней прогулки. Заказали чебуреки, суп с лапшой и куриным рулетом, пельмени с бульоном и шаверму, чай облепиховый. Всё было вкусное и очень аппетитное. Нам понравилось. Вернулись бы ещё сюд...
Читать полностью
Отзыв в Яндекс.Картах
Ирина В.
Прекрасное заведение. Мы зашли пообедать, согреться после осенней прогулки. Заказали чебуреки, суп с лапшой и куриным рулетом, пельмени с бульоном и шаверму, чай облепиховый. Всё было вкусное и очень аппетитное. Нам понравилось. Вернулись бы ещё сюда.
Отзыв в Яндекс.Картах
Наталья Кубик
Хорошее, спокойное место. Быстро обслужили, вкусно покормили. Супчики и салаты замечательные. Из салатов и чебуреков можно попросить убрать лук или ананас. Чай вкусный и горячий) Очень приветливый персонал. Спасибо!
Читать полностью
Отзыв в Яндекс.Картах
Наталья Кубик
Хорошее, спокойное место. Быстро обслужили, вкусно покормили. Супчики и салаты замечательные. Из салатов и чебуреков можно попросить убрать лук или ананас. Чай вкусный и горячий) Очень приветливый персонал. Спасибо!
Отзыв в Яндекс.Картах
patrum
Ранним утром в 7:00, в непосредственной близости к Московскому вокзалу: 2 чашки великолепного кофе (капучино и эспрессо), фирменный чебурек с сыром и идеальное под эспрессо без сахара пирожное Рафаэлла. Тихо, спокойно, в приличной компании. Персонал ...
Читать полностью
Отзыв в Яндекс.Картах
patrum
Ранним утром в 7:00, в непосредственной близости к Московскому вокзалу: 2 чашки великолепного кофе (капучино и эспрессо), фирменный чебурек с сыром и идеальное под эспрессо без сахара пирожное Рафаэлла. Тихо, спокойно, в приличной компании. Персонал не заспанный, внимательный и спокойный по делу. Рекомендую как прекрасную традицию бодрого начала командировки в Питер.
Отзыв в Яндекс.Картах
Альбина
Удачное расположение и график работы: рядом с вокзалом и круглосуточно. Зашла как раз прямо с "поезда". Народу было немного (утро, воскресенье). Милое, теплое, уютное заведение. Интерьер "солидного кафе". Меню большое - на любой вкус. Я остановила св...
Читать полностью
Отзыв в Яндекс.Картах
Альбина
Удачное расположение и график работы: рядом с вокзалом и круглосуточно. Зашла как раз прямо с "поезда". Народу было немного (утро, воскресенье). Милое, теплое, уютное заведение. Интерьер "солидного кафе". Меню большое - на любой вкус. Я остановила свой выбор на любимом супе "Том Ям" , чебуреке "Карелия" и облепиховом морсе. Всё принесли достаточно быстро. Вкус супа отличный: в меру острый, насыщенный и сытный. Чебурек оказался достаточно большим и очень вкусным. Морс тоже понравился. Отличное соотношение цены и качества.
Отзыв в Яндекс.Картах
Наталья Нестерова
Товарищи, это лучшие чебуреки, которые я когда-то ела, тонкое тесто, нет промасленного эффека и не приятного запаха масла. Моя рекомендация это фирменные с Брынзой и Дамские. Вкусный куриный супчик. Блюда приносят минут через 15, в обед посадка была ...
Читать полностью
Отзыв в Яндекс.Картах
Наталья Нестерова
Товарищи, это лучшие чебуреки, которые я когда-то ела, тонкое тесто, нет промасленного эффека и не приятного запаха масла. Моя рекомендация это фирменные с Брынзой и Дамские. Вкусный куриный супчик. Блюда приносят минут через 15, в обед посадка была полная в выходной день, но место было. Чисто, после посетителей протирают с антисептиком, что большой плюс. Супруг брал чебуреки 4 сыра (подают с медом) и Мужской, борщ. На десерт был наполеон и рафаэлло с чаем, очень вкусно!
Отзыв в Яндекс.Картах
Надюша Мил
Пришла по рекомендации знакомой. Все блюда очень вкусные, свежие. Есть детское меню. Официанты учитывают предпочтения (я вот например не ем кинзу). Есть детская комната (мы были с ребёнком) Есть функция безконтактной оплаты счёта (очень удобно кста...
Читать полностью
Отзыв в Яндекс.Картах
Надюша Мил
Пришла по рекомендации знакомой. Все блюда очень вкусные, свежие. Есть детское меню. Официанты учитывают предпочтения (я вот например не ем кинзу). Есть детская комната (мы были с ребёнком) Есть функция безконтактной оплаты счёта (очень удобно кстати, официанта звать не надо, отсканировал qr-код, оплатил и пошёл) Потом приходили сюда ещё несколько раз. С удовольствием рекомендую данное заведение!
Отзыв в Яндекс.Картах