А Вы знали о существовании Международного дня без мяса? Поведаем историю праздника, расскажем, почему его стоит отметить. А еще поделимся идеями вкусного, полезного вегетарианского меню на день.
Кстати, если не знаете, чем перекусить сегодня, отправляйтесь в «Брынзу». Здесь представлены мясные и постные позиции. Самые выгодные предложения ждут в ресторанах с бизнес-ланчем. Обедайте бюджетно, вкусно, по-домашнему.
Международный день без мяса: история
Международный день без мяса, 20 марта, стали отмечать в 1985 году. Традицию создали защитники природы на Западе, в частности те, кто придерживался этичного отношения к животным. В России Международный день без мяса впервые отметили в 2012 году. В Санкт-Петербурге волонтеры проводили акции: раздавали прохожим фрукты, информационные листовки о преимуществах вегетарианского питания для здоровья человека и окружающей среды.
Цель дня без мяса – привлечь внимание людей к положительному влиянию растительной пищи на здоровье, экологию, гуманное отношение к животным. Миллионы людей в этот день отказываются от мяса, открывают для себя новые вкусы растительной пищи.
В ряде стран праздник поддерживается государством. Власти Шри-Ланки настоятельно рекомендуют супермаркетам отказаться от продажи мясных продуктов 20 марта.
Решили поддержать праздник всей семьей, но не хочется готовить? Выбирайте ближайшее семейное кафе с детской комнатой на этой странице. В заведении каждый найдет вкусные блюда без мяса на каждый день. Вы сытно разнообразно поедите, малыши порезвятся в безопасном игровом пространстве, попробуют оригинальные блюда.
Польза праздника
Традиция отказа от мяса на сутки несет в себе пользу минимум по трем причинам.
Решение проблемы жестокого обращения с животными
Люди знакомятся с разнообразными блюдами без мяса на каждый день и вводят их в постоянный рацион. Зачастую продукты животного происхождения употребляются бездумно, сверх потребности организма.
Однако, важно знать меру в ограничениях. Полный отказ от мяса подходит не всем. Например, многие специалисты сходятся на том, что для здорового развития ребенка предпочтителен максимально разнообразный рацион. За вкусной сбалансированной пищей для малышей заходите в рестораны с детским меню в Санкт-Петербурге – их адреса Вы найдете здесь. Это настоящее спасение для родителей маленьких приверед. Блюда оформлены аппетитно и забавно, их сразу хочется съесть.
Забота о человечестве, экологии
Ежегодно для продовольственных нужд убивают более 60 миллиардов животных, не считая рыб, членистоногих, моллюсков. При этом около миллиарда человек на Земле страдают от голода, нехватки чистой воды. Производство одного килограмма мяса требует более 10 килограммов зерна, свыше 15 литров воды. Если бы зерновые культуры, используемые для кормления скота, направлялись на продовольствие для людей, их хватило бы, чтобы накормить всех голодающих планеты.
Улучшение здоровья
Растительная пища богата витаминами, способствует правильному пищеварению. Но в спешке многие забывают употреблять достаточно овощей, фруктов. 20 марта появляется повод напомнить себе о блюдах без мяса на каждый день.
Кстати, для здоровья важен не только состав пищи, но и процесс ее употребления. Необходимо есть:
- В приятной обстановке;
- Без спешки;
- Без тревожных мыслей.
Предлагаем выделить время и отправиться в уютный ресторан. Выбирайте кафе с парковкой на этой странице. Здесь Вас окружит атмосфера спокойствия. В частности, Вы будете спокойны за свой авто, припаркованный в специально отведенном месте.
Меню на день без мяса
Простой способ собрать меню на день – заказать готовые позиции. На обед рекомендуем:
- Грибной суп – в составе только растительные ингредиенты;
- Сырная похлебка с гаудой, сыром с голубой плесенью. Продукт придает блюду пикантности;
- Суп-пюре из тыквы с морковью, ароматным сельдереем, луком, сливками.
- На второе и для ужина выбирайте:
- Золотистые дольки картофеля фри либо Айдахо;
- Разнообразные овощные салаты;
- Запеченный баклажан с помидорами, кабачками и сулугуни;
- Запеченный картофель с луком и грибами. Блюдо дополняет густая сметана и тягучий сыр;
- Сладко-острые баклажаны в хрустящей панировке – отличный выбор для любителей азиатской кухни.
Рекомендуем также обратить внимание на утреннее меню «Брынзы». Выбирайте кафе с завтраками рядом с домом либо работой. Здесь Вы найдете каши, позиции из яиц, выпечку.
Меню без мяса на каждый день: готовим дома
Попробуйте приготовить блюдо из доступных ингредиентов – гречневые котлеты с грибами. Вам понадобятся:
- 1 стакан варёной гречки;
- 200 г шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 ст. ложки панировочных сухарей;
- 1 ст. ложка муки;
- Соль, перец по вкусу;
- Растительное масло для жарки.
Мелко нарежьте грибы и лук, обжарьте до мягкой консистенции. Смешайте гречку, шампиньоны, панировочные сухари, муку. Добавьте соль, перец, сформируйте котлеты. Обжаривайте на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны. Подавайте со свежими овощами либо соусом на основе йогурта. Блюдо отлично подойдет на завтрак, обед, ужин.
Много работаете и не успеваете готовить? Выбирайте ближайшее кафе с интернетом в Санкт-Петербурге здесь https://cafebrynza.ru/addressa/restorani-s-wi-fi/. Берите с собой телефон, ноутбук, подключайтесь к сети и работайте в комфортной обстановке за чашкой любимого напитка с перерывом на вкусные трапезы.
Если Вы решительно настроены приготовить вегетарианское блюдо самостоятельно, воспользуйтесь еще одним простым рецептом. Сделайте салат с авокадо и нутом. Он богат витаминами, растительным белком, жирами.
Ингредиенты:
- 1 авокадо;
- 200 г отварного нута;
- 1 помидор;
- 1 огурец;
- Половина красного лука;
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- 1 ч. ложка лимонного сока;
- Соль, перец по вкусу.
Нарежьте авокадо, помидор, огурец и лук. Смешайте с нутом, добавьте оливковое масло и лимонный сок. Приправьте солью, перцем, перемешайте. Украсьте зеленью. Подавайте сразу после приготовления.
Желаем приятного аппетита и вкусного дня без мяса. Кстати, совсем необязательно устраивать его именно 20 марта. В любую дату это станет интересным опытом и принесет пользу.