Как рассчитать количество салатов на праздник, чтобы все были сыты и ничего не осталось

Как рассчитать количество салатов на праздник, чтобы все были сыты и ничего не осталось

Стол на торжество хочется сделать пышным и щедрым, но без лишних затрат и отходов. Один из важных вопросов: как заказать салаты на праздник с выгодой и не прогадать с количеством угощений? Разбираемся, как рассчитать их оптимальный вес.

От чего зависит количество салатов на праздник

Сколько брать угощения, зависит от нескольких факторов:

  • Число, пол и возраст гостей – в зависимости от этого отличается размер порций, состав и даже внешний вид блюд.
  • Наличие другой пищи. Обычно это горячее, закуски, десерты.
  • Формат – банкет, фуршет, детское мероприятие.
  • Время застолья. Вечерние мероприятия проходят дольше дневных. Соответственно, потребуется больше еды. 

Как рассчитать нужный объем с учетом этих моментов?

Размер порций взрослым и детям

Детский и взрослый стол отличаются не только по числу блюд, но и составу.

Сколько брать для взрослых?

Заказать доставку грузинской кухни

В стандартный набор на торжество входят также горячее и десерты. Популярное решение – заказать доставку грузинской еды на дом с этой страницы. В разделе представлены сытные и питательные горячие позиции. К ним достаточно добавить 150-200 г легкого микса из овощей. Если речь о фуршете, где горячее отсутствует, порцию увеличивают до 250–300 г на человека.

Сколько вкусностей брать зависит и от продолжительности мероприятия. Если трапеза продлится больше 4 часов, стоит взять не меньше 300 г салатов на персону. А если намечается застолье на 6 и более часов, то оптимально заказывать 350 г.

Размер порций для детей

На ребенка берут порцию 100–150 г. Важно, чтобы на столе присутствовали и другие блюда для полноценного питания. Закажите набор еды на детский праздник из специального меню кафе «Брынза». Размер позиций оптимален для малышей, уделено особое внимание составу и внешнему виду лакомств. 

Что еще заказать?

Удачное дополнение – суп, особенно в следующих случаях:

  • Зимние и осенние вечера, когда хочется согреться.
  • Продолжительные посиделки – трапеза станет сытнее.
  • Детское мероприятие.
  • Застолье в обеденное время.

Заказать суп на дом

Для торжества подойдут традиционные домашние первые блюда, а также изысканные крем-супы. Заказывайте суп на дом по ссылке https://cafebrynza.ru/menu/bystryj-zakaz/supy-myasnye/. Курьер привезет еду горячей – вы сможете сразу выложить ее на тарелки. По демократичным ценам представлены разные виды первого. Выбирайте угощения с учетом предпочтений приглашенных и не тратьте время на готовку.

Другое удачное решение – чебуреки. Закуска стала одной из самых популярных позиций в меню кафе. Она хороша для чаепития в офисе или дома, фуршета, а также для полномасштабного пышного торжества. Помимо классических мясных и сырных чебуреков в меню представлена закуска с начинками из рыбы, овощей, грибов. 

Удачным дополнением к любому виду чебуреков станут овощи. Купить овощные салаты можно на этой странице. Ассортимент – разнообразный, рекомендуем заглянуть в раздел вегетарианцам и всем, кто ценит сбалансированное питание. 

Готовить или купить готовое?

Сравним по трем критериям:

  • Качество. В кафе «Брынза» данный показатель строго контролируется. Еда готовится профессионалами из ингредиентов от проверенных поставщиков. Дома вы также контролируете качество продуктов, но вкус блюд зависит от кулинарных навыков.
  • Цена. Если гостей мало, покупать продукты по отдельности невыгодно – они продаются большими упаковками, часть останется и испортится. Если приглашенных много, готовить дешевле.
  • Удобство. Подготовка стола – долгий процесс. Ингредиенты нужно отварить, почистить, нарезать. В данном случае выигрывает доставка.

Вывод: готовые угощения из кафе – удобнее, а в ряде случаев выгоднее и вкуснее. Побалуйте себя и близких – выбирайте самое вкусное в востребованном и проверенном заведении Петербурга!

Салат «Морской»
Добавлено в корзину
lactose

Из крабовых палочек, пекинской капусты, свежих огурцов, кукурузы и яиц, заправляется соусом «Тысяча островов», 200 г

Салат «Мимоза»
Добавлено в корзину
hit lactose

С лососем, снежным крабом, отварными овощами, яблоками, яйцом и соусом «Айоли», 200 г

Сельдь по-русски
Добавлено в корзину
lactose

С отварным картофелем, красным луком и подсолнечным маслом, 180 г

Салат «Сельдь под шубой»
Добавлено в корзину
lactose

Классическая селедочка, прослоенная отварными овощами, яблоками, красным луком, яйцом и майонезом, 200 г

Салат «Цезарь» с цыпленком
Добавлено в корзину

Сочные листья салата, пармезан, гренки, с заправкой из анчоусов, дополняются жареным цыпленком, 180 г

Салат «Цезарь» с креветками
Добавлено в корзину

Сочные листья салата, пармезан, гренки, с заправкой из анчоусов, дополняются тигровыми креветками, 180 г

Салат с печеной тыквой и жареным цыпленком
Добавлено в корзину
new

Заправляется зерновой горчицей с каперсами, дополняется рукколой, пармезаном и тыквенными семечками, 180 г

Салат «Сеул»
Добавлено в корзину
hot new

С курицей, корейской морковью, пекинской капустой и кукурузой. Заправляется майонезом и сладко-острым азиатским соусом, 180 г

Салат «Китайский»
Добавлено в корзину
hot lactose

Отварной цыпленок с огурцом, паприкой, кинзой и чили перцем, с заправкой из соевого соуса и кунжутного масла, 200 г

Салат «Петровский»
Добавлено в корзину
lactose new

С курой, отварными овощами, жареными грибами, маринованными огурцами, яйцом и кукурузой, 200 г

Салат «Оливье»
Добавлено в корзину
lactose

Домашний салат с картофелем, маринованным и свежим огурцом, морковью и докторской колбасой, подается с зеленым горошком и яйцом, 200 г

Профитроли с паштетом из куриной печени
Добавлено в корзину
new

Приготовленный с тимьяном и сливками, подается с брусничным вареньем и кремом блю-чиз. Прекрасно сочетаются с домашним вином , 150 г

Рулетики из баклажанов
Добавлено в корзину
hit

С печеной пряной тыквой, маринованной фетой, мятой и кинзой, подается с соусом из сладкого и острого перца, чеснока и лимона, 130 г

Сырная тарелка
Добавлено в корзину

Гауда, сулугуни, пармезан и дорблю с крекерами, яблоком, орешками и медом, 200 г

Белоснежный сыр «Брынза»
Добавлено в корзину

Со свежими овощами и салатом, маслинами, красным луком и оливковым маслом, 180 г

Салат «Парижский»
Добавлено в корзину
new

С тыквой, грушей, сыром дорблю и грецкими орехами, заправляется апельсиново-медовым соусом, 200 г

Соленья под водочку
Добавлено в корзину
veg lactose

Квашеная капуста с красным луком, морковь по-корейски, маринованные огурчики и опята, маслины, 200 г

Салат с карамельными баклажанами
Добавлено в корзину
hit veg lactose

Сочными томатами, сладко-острой азиатской заправкой, кинзой и кунжутом, 180 г

Русский винегрет
Добавлено в корзину
veg lactose

С отварными овощами, зимними соленьями и маринованными грибами, заправляется ароматным подсолнечным маслом, яблочным уксусом и горчицей, 200 г

Салат из свежих овощей
Добавлено в корзину
veg lactose

Свежие огурцы, помидоры и редис с красным луком, укропом и тыквенными семечками, заправляется ароматным подсолнечным маслом, 180 г

Капустный салат
Добавлено в корзину
veg lactose

Белокочанная капуста с морковью, апельсинами и яблоками, заправляется растительным маслом, соком лимона и брусникой, 230 г

Салат из свеклы
Добавлено в корзину
new

C хреном и чесноком, подается с яйцом и зеленым горошком , 200 г

Салат из моркови и яблок
Добавлено в корзину
new

С карамелизированными грецкими орехами и заправкой из сметаны, меда и сыра дорблю, 200 г

Салат «Нисуаз»
Добавлено в корзину
lactose

Филе тунца, быстро обжаренное с соевым соусом, со свежими помидорами, паприкой, маринованным огурцом, маслинами, отварным яйцом и горчичной заправкой, 200 г

Салат со страчателлой
Добавлено в корзину

С грушей, свеклой, рукколой и грецким орехом, заправляется соусом песто и бальзамическим кремом, 200 г